校長葉至誠表示，去年八月於台南柳營舉辦「前瞻護理教育研習營隊」，共有來自兩校的護理科師生七十名參與。研習營隊不僅提供專業的課程，還透過敏惠學生以「小天使隊輔」的方式，促進青年學子之間的對話與交流。
2021年，聯合國教科文組織發佈了「共同重新構想我們的未來，一種新的教育社會契約」這一具有里程碑意義的報告，強調教育是共同福祉和共同利益的體現。在數位技術的蓬勃發展，使得醫護教育面臨新的發展機遇，也需要調整舊有的價值觀念和模式。因此，敏惠醫專學習營隊的課程設計以「前瞻視野，攜手開創」為目標，包含人工智慧、數位照護的學習，及優質醫療院所、健康中心參訪學習。
